Pankek sabah kahvaltılarında tercih edilir genelde. Üstüne bal yada akçaağaç şurubu yanına meyveler.
| Kişi | Hazırlama | Pişirme |
| 1 | 10 dk | 45 dk |
Malzeme Listesi
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 50 gr Tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 vanilya özütü
- 1 tuz
Krep veya bizde ki adıyla akıtmanın kabartıcılar eklenerek yapılmış hali
Uygulama
- Yumurtaların içine oda sıcaklığına gelmiş tereyağ ile çırpıyoruz.
- Süt un şeker ve vanilyayı ekliyoruz
- Yumurta beyazını bir tutam tuz ile çırpıyoruz
- Yavaş bir şekilde karışımları birbirine karıştırıyoruz.
Servis Ederken;
Akçaağaç veya bal ile servis edilebilir
Aslında Ekonomi mezunu fakat şuan şef. Nasıl oldu? Her şey 2000’li yılların modası olan bir blog sayfası ile başladı. Değişik yemekler yemeyi severdi. Yaptıklarının fotoğrafını çekip blog sayfası oluşturdu. Çok beğenen bir okur iletişime geçti ve söz günü için bir davet hazırlamak ile başladı. Hayatını bütünü ile kapladı hobi olmaktan çıktı. Bir işletme haline geldi.
Mutfak Sanatları Akedemisinde profesyonel aşçılık eğitimin tamamladı. WSET 1. Seviye Şarap Yeterlik Programını tamamladı. Eğitimlerse devam ediyor ve asla bitmeyecek. Türkiye’nin önde gelen otellerinde, restaurantlarında görev aldı. Şimdi deneyimlerimi ve araştırmalarımı Marjinal İşler’de sizlerle paylaşıyor.