Muffin Tarifi – Yılbaşı Menusu – Vol – 1

31 Aralık için bir şeyler hazırlamak için bir seri başlatıyoruz. Tatlılardan başlıyoruz. Eğer minimum 10 kişi olacaksanız küçük bir açık büfe kurabilirsiniz. Soğuklardan oluşan ve tazelemeniz gerekmeyecek. İlla ki sıcaklarda olsun isterseniz. Öncelikli tüketilecek şekilde sunum yaparsınız. Sonuçta bir otel ekimanına evlerimizde sahip değiliz 😉 Ardından soğukları zamana yayarak tüketebiliriz. Eğer ortalama 4 kişi ise servis daha kolaylaşıyor. Yine büfe kurabilirsiniz. Masanın ortasını da kullanabilirsiniz. Yüksekli-alçaklı olarak ayarlayıp görsel bir şölen hazırlayabilirsiniz.

Muffin Tarifi - Yılbaşı Menusu - Vol - 1

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardagi toz şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5yemek kasigi kakao
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1 paket kabartma tozu

Uygulama

  1. Yumurta sarılarını ve şekeri mikser ile karıştırıyoruz. (Şeker kalmayana kadar)
  2. Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam.
  3. Kuru malzemeleri karıştırıp eliyoruz.
  4. Homojen bir karışım elde edene kadar karistiriyoruz.
  5. Muffin kaliplarinizi tereyağ ile yağlayın ve şeker ile etrafını kaplayın ki kolay ayrilsin.
  6. 180 derece onceden ısıtılmış turbo fırında 15 dk (bu süre muffin kaliplariniza gore değişiklik gösterebilir)
  7. Kürdan batırarak içini kontrol edebilirsiniz. Pistiyse kürdan kuru olacaktır. Üzerine ve içine ekstradan meyve kurusu koyabilirsiniz. Mesela kuru erik, yabanmersini, kayısı, üzüm gibi.
  8. Üstüne kabak çekirdeği, yulaf ezmesi, badem, fındık, ceviz sepebilirsiniz.
Muffin Tarifi - Yılbaşı Menusu - Vol - 1

Marjinal İsler © Copyright | Serdar KARAKAŞ | Hiçbir görsel izinsiz kullanılamaz.