Kategoriler
Tatlılar

Ayva Tatlısı yanında Keçi Sütlü Kaymaklı Gelato Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ayva Tatlısı yapılıyorsa kış geliyor demektir. Keyifli hafif bir tatlıdır. Keçi sütü Kaymaklı gelato ile bu lezzeti yükseltiyoruz.

Gelato nedir? Keçi Sütlü Kaymaklı Gelato Nasıl Yapılır? Buraya Tıklayarak Ulaşabilirsiniz.

KişiHazırlamaPişirme
615 dk45 dk

Malzeme Listesi

  • 3 adet ayva
  • 14 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 2 çay bardağı vişne suyu
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 5 adet karanfil
  • 1/2 adet limonun suyu

Kısık ateşte pişirmeniz ayvanın rengini almasını, dokusunun sert kalmasını ve sosunun kıvamlı olmasını sağlayacak.

Uygulama

  1. Yanınızda limonlu su bulundurun ve soyduğunuz ayvaları içine atın ki kararmasın
  2. Soyulan kabukları geniş bir tencerenin altına serin
  3. Tencere seçimi ayvalar yerleştirildikten sonra çok boşluk kalmayacak şekilde olmalı
  4. Dizilen ayvaların içine ikişer kaşık şeker koyuyoruz.
  5. Limon suyu, limon zesti (kabuk rendesi), vişne suyu, ayva çekirdekleri, tarçın, karanfil tencerenin içine aktarılır ve kısık ateşte ayvalar çatal girecek şekile gelene kadar pişirilir.
  6. İlk 8 dk tencerenin ağzı kapatılır. Daha sonra kapağı açılır. Piştikten sonra tencere içinde soğuması için kenara alınır ve ardından dolapta bir gece bekledikten sonra servis edilir.

Bir Gece dolapta dinlendirin kendini toplayacak ve daha güzel bir yapısı olacak.

Servis Ederken;

Biz gelato ile hazırladık fakat kaymak ile de servis edilebilir.

Marjinal İsler © Copyright | Serdar KARAKAŞ | Hiçbir görsel ve içerik izinsiz kullanılamaz.