Kuru soğanları yemeklik doğrayın ve pembeleşene kadar sıvıyağda kavurun, üzerine salça ekleyerek kavurmaya devam edin.
Pişen soğan ve salçayı ocaktan alın, üzerine sıcak suyu ilave ederek karıştırın.
Tencereye bulguru ve tuzu ekleyerek iyice karıtırın. Kapağını kapatın ve 15-20 dakika kadar şişmesini bekleyin. Bulgurlarınız olurken taze soğan, maydanoz, marul, domates ve biberi ince ince kıyın.
Tüm malzemeyi limon suyu ve nar ekşisi ile birlikte tencereyedeki bulgurlara ekleyek karıştırın ve servis yapana kadar tencerede bekletin. Ilık yada soğuk olarak servis yapın.