Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 500 gr ıspanak
  • 1 adet soğan
  • Zeytinyağ
  • 50 gr un
  • 400 ml tavuk suyu
  • 50 gr Krema
  • 20 gr Tereyağ

Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır?

Ispanağı ayıklayıp yıkayın ve ince ince doğrayın.Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.

Ispanağı ekleyip kavurmaya devam edin, ispanak suyunu çekince unu ilave ederek tekrar kavurun. Sıcak tavuk suyunu ilave ederek 5 dakika kaynatın. Kremayı ekleyip 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandınp kaynayan çorbayı ocaktan alın. Blender’den sonra ince elekten geçirerek pürüssüz bir çorba elde edebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.

Image by Fonthip Ward from Pixabay

Yorum yapın