Tart Tarifi – Yılbaşı Menusu – Vol-2

2019’u geride bırakmaya hazır mısınız? Seneler çok hızlı akıyor. Hatırlarsınız milenium yılına girmeye hazırlanıyorduk.Yıl 1999 aralık ve tarihler 01.Ocak.2000 00:00 olduğu zaman tüm bilgisayar ağı çökecek ve dijital kıyamet olacak. Elektrikler kesilecek, metrolar duracak, tüm dökümanlar yok olacak finans sistemi bitecek vs… Işıklarda “göz kırpma” bile olmadı. Milenium çağında 20 sene devirdik ve 2020’yi karşılayacağız. … Devamını oku…

Sütlaç Nasıl Yapılır?

Sütlaç İsmi Nereden Gelir? Sütlaç kelimesi, ‘sütlü aş’tan gelmektedir. Divan-ü Lügat-it Türk’te karşılığı ‘uwa’dır. Orada şu şekilde bahsedilir; “Pirinç haşlandıktan sonra içiresine şeker eklenir ve soğuk olarak tüketilir”. Bir de hikayesi vardır. Midesi rahatsızlanan bir kişiye pirinç, süt ve şeker karışımı bir tatlı hazırlanmıştır. İçerisinde süt bulunduğu için bu şifalı tatlıya ‘sütlü aş’ denmiştir. Sütlaç, … Devamını oku…

TEMEL VANİLLA BUTTERCREAM FROSTİNG

Meyveli reçel, limon, portakal kabuğu, çikolata ve daha fazlası gibi kabarık dokusunu kaybetmeden başka lezzetler eklemek de kolaydır. Çok fazla farklı oranlarda, farklı içerikteki reçeteleri test etme imkanım oldu. Doku ve tat olarak keklerde en iyi reçetenin bu olduğunu düşünüyorum. Buttercream’in biraz fazla tatlı olduğunu düşünüyorum, bu yüzden bazı tatlıları kesmek için bir tutam tuz … Devamını oku…

Peynir Kreması Frosting

En sevdiğim ve en sık kullandığım frosting. Bu frostingi farklı miktarlarda tereyağı, krem ​​peynir ve şekerle test ettim ve bu tarif şeklini iyi koruyor, böylece kekler ve kekler için kullanabilirsiniz. Krem peynir dolgusu kekler, pastalar, muffinler veya kırmızı kadife kek gibi ve tarçınlı rulolar ile lezzetlidir. Kendi yaptığım krem peyniri kullanıyorum. Böylece tat ve dokusunu … Devamını oku…

WHOOPIE PAY Nasıl Yapılır?

WHOOPIE PAY Nedir? WHOOPIE PAYı tarif etmenin en iyi yolu, kurabiye şeklinde bir mini çikolatalı kek sandviç olmasıdır. İki yuvarlak parça çikolatalı kekden oluşur, aralarında sandviç şeklinde krema dolgulu veya donuk dolgu olabilir. Geleneksel dolgusu marshmallow, ancak farklı türlerde buttercream de yaygın olarak kullanılmaktadır. WHOOPIE PAY orijinal ve en çok kullanılan lezzeti çikolatadır, fakat balkabağı … Devamını oku…

Portakal Curd Nasıl Yapılır?

Malzemeler 2 portakal 3 yumurta sarısı 75g tereyağı 175 g şeker 1 çay kaşığı mısır nişastası limon suyu Uygulama Portakallarından birinin suyunu, yumurta, tereyağı, şeker ve mısır nişastası ile birlikte bir tencereye koyun. (Düşük ateşte) 8-10 dakika ya da kaşığın arkasından kıvamını kontrol ederek çok düşük ateşte kaynamaya bırakın. Curd bir elekden geçirilir, ardından her … Devamını oku…

Red Velvet Kek Nasıl Yapılır?

Red Velvet Kek belirli bir dönemin 1. sıralarında yer alan ve dönemi geçse dahi tozlu raflara kaldırılmayan, her dönem görüntüsüyle asilliğini koruyan pasta. Kişi Hazırlama Pişirme 6 25 dk 25 dk Fırın Malzeme Listesi – Hamur İçin 250 gram un 50 Gr Nişasta 1 yemek kaşığı Kakao 110 gram Tereyağı 300 gram Toz Şeker 5 … Devamını oku…

Ayva Tatlısı yanında Keçi Sütlü Kaymaklı Gelato Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ayva Tatlısı yapılıyorsa kış geliyor demektir. Keyifli hafif bir tatlıdır. Keçi sütü Kaymaklı gelato ile bu lezzeti yükseltiyoruz. Gelato nedir? Keçi Sütlü Kaymaklı Gelato Nasıl Yapılır? Buraya Tıklayarak Ulaşabilirsiniz. Kişi Hazırlama Pişirme 6 15 dk 45 dk Malzeme Listesi 3 adet ayva 14 yemek kaşığı toz şeker 2 su bardağı su 2 çay bardağı vişne … Devamını oku…